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核心提示: 怀孕是每个女人最为小心的时候,这不敢吃,那也不敢吃,生怕吃错了什么危害到肚子里的小宝宝。前段时间有新闻说孕妇不能吃黄花菜,这到底是不是真的呢?今天九州醉餐饮网的小编就带大家了解一下孕妇能吃黄花菜吗?一、黄花菜的营养价值黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、……

怀孕是每个女人最为小心的时候,这不敢吃,那也不敢吃,生怕吃错了什么危害到肚子里的小宝宝。前段时间有新闻说孕妇不能吃黄花菜,这到底是不是真的呢?今天九州醉餐饮网的小编就带大家了解一下孕妇能吃黄花菜吗?

一、黄花菜的营养价值

黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

二、黄花菜食用功效

黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

黄花菜的营养价值如此之高,抗衰老,增强记忆力,是很好的健脑菜,我们在平时就应该多吃,特别是怀孕的女性,中老年人,黄花菜一般适合凉拌,不适合炒着吃,在选择黄花菜上也应该多注意,不要选择蔫的,要选择新鲜,干净的。

三、孕妇可以吃黄花菜吗

黄花菜含有很丰富的营养是孕妇病后或产后的最佳调补品。据中医书籍记载,它有治疗消肿、利尿、解热、止痛、补血、消除孕期不适、乳汁不下等症状,是孕妇、产妇的必备食品。所以说孕妇是可以吃黄花菜的。

四、孕妇吃黄花菜的好处

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,其味鲜质嫩,具有丰富的营养,其花瓣含有糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,它的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍,其次,它还具有降低高血压的功效,所以患有高血压的孕妇应该多吃点。

从黄花菜的营养价值上看,它含有多种营养成分,每百克中含有蛋白质14.1克、脂肪0.4克、糖类60.1克、钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素,对人体健康,特别是胎儿发育更为有益。同时,由于它含有冬碱及秋水仙碱等成分,具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。

其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素 C,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。

五、孕妇吃黄花菜注意事项

1、因为黄花菜中含有“秋水仙碱”,经过人体肠胃后,此物质会变成有毒物质“二秋水仙碱”。所以,孕妇吃黄花菜的时候,一次应少量,做黄花菜的时候也要用开水焯焯,然后用清水浸泡两个小时左右。

2、黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。

3、平素痰多,哮喘病孕妇不可食用。

4、疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好。

5、患有皮肤瘙痒症者忌食。

这样看来孕妇是能吃黄花菜的,不过孕妇吃黄花菜也是有讲究的,只要按照要求来,孕妇们吃黄花菜就没有太多问题了,好了,今天九州醉餐饮网的小编关于孕妇能吃黄花菜吗?这个问题的介绍就到这里了。希望每个妈妈都可以生出一个健康的小宝宝。

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